Tutaj fajnie opisany start
https://www.sitepoint.com/beginners-guide-node-package-manager/

npm list //lista zainstalowanych pakietów
npm install underscore //instalacja pakietu
npm uninstall underscore //deinstalacja pakietu
npm install underscore@1.8.2 //instalacja konkretnej wersji
npm outdated //listuje nieaktualne moduły
npm update underscore //aktualziacja
npm i (to jest skrót od install) - //kiedy w projekcie masz plik package-lock.json, instaluje wszystkie pakiety, których aplikacja wymaga

Zmiana wersji node w systemie

Służy do tego program NVM

nvm install [version]
nvm ls
nvm list available

Żeby zmienić wersję node

nvm use 9.10.0
//tej wersji używam do swojego webpacka